6 קאפקייקס מרהיבים לכל אירוע
קאפקייקס שנראים כמו מקונדיטוריה יוקרתית - ומכינים בבית.
קאפקייקס הם הקינוח המושלם לאירועים - חמודים, אישיים, וקל להתאים אותם לכל נושא. פה תמצאו את הקאפקייקס שאני מביאה לימי הולדת ומסיבות - תמיד מקבלים מחמאות. בלי חפירות מיותרות.
1. קאפקייקס אלמו
קאפקייקס וניל רכים עם פרצוף אלמו מלא חיים — ציפוי קצפת אדומה פרוותית, עיניים מסוכר, אף כתום מפונדנט ופה שחור מחייך. הסוד הוא בצנטר כוכב קטן שיוצר את המרקם הפרוותי האופייני לאלמו. מושלמים למסיבת יום הולדת בנושא רחוב סומסום — הילדים משתגעים עליהם. למתכון המלא ←
2. קאפקייקס שוקולד וקאפקייקס וניל צבעוניים ומהממים
קאפקייקס וניל או שוקולד עם קצפת צבעונית שמושלמים למסיבות. עוגות בחושות אישיות שקל מאוד להכין גם למי שלא מצליח באפייה. מערבבים יבש ורטוב בנפרד, מאחדים ואופים - פשוט ככה. הציפוי של שמנת מתוקה עם פודינג וניל קליל ולא כבד. צובעים את הקצפת בצבעי מאכל לפי הנושא של המסיבה. מזלפים עם צנטר משונן ומקשטים בסוכריות צבעוניות. הילדים אוהבים לבחור צבעים ולקשט בעצמם. מושלמים ליום הולדת, למסיבה או סתם לפינוק. כשרוצים להרשים בקינוח יפה בלי לעבוד קשה. למתכון המלא ←
3. קאפקייקס לימון משגעים
קאפקייקס לימון עם טעם הדרי מודגש שמושלם למבוגרים. גרידת לימון בבצק ובקרם נותנת ארומה אמיתית ולא מלאכותית. הקצפת מוכנה משמנת עם חלב ואינסטנט פודינג ליציבות. קליפות לימון מזוגגות מעל הן הדובדבן שבקצפת. הקליפות מתבשלות בסירופ עד שהופכות שקופות וכמעט מקורמלות. אפשר להספיג את העוגות בסירופ למי שאוהב רטוב. כל ביס הוא שילוב של מתוק וחמצמץ ורענן. קאפקייקס שמי אמר שזה רק לילדים. רעננות בכל נגיסה. למתכון המלא ←
4. קאפקייקס עוגיפלצת
קאפקייקס שוקולד לחים עם פרצוף עוגיפלצת שאי אפשר לא לצחוק ממנו — ציפוי קצפת כחולה פרועה, עיניים מסוכר מוגזמות ועוגיית אוראו תקועה בפה. הבצק שוקולד מוספג מים רותחים שיוצאים קאפקייקס לחים ועשירים. הציפוי הכחול מזולף גס ומרדני בדיוק כמו הדמות. הכי מוצלח בשולחן של מסיבת ילדים. למתכון המלא ←
5. פיניאטת קאפקייקס לילדים
קאפקייקס פיניאטה - ההפתעה הצבעונית שמחכה בפנים. קאפקייקס שוקולד רגילים שמרוקנים מבפנים וממולאים בסוכריות עדשים. ציפוי גנאש שוקולד מוקצף מכסה את הסוד מלמעלה. כשנוגסים הסוכריות נשפכות החוצה ליצירת אפקט מדהים. הילדים פשוט משתגעים מההפתעה הצבעונית. קל להכנה ועושה רושם של הרבה עבודה והשקעה. סוכריות צבעוניות מפוזרות גם מעל לקישוט. הקאפקייק שגונב את ההצגה בכל מסיבת יום הולדת. חלום מתוק שהתגשם. למתכון המלא ←
6. קאפקייקס תותים ושמנת
קאפקייקס תותים ורודים וחגיגיים עם קצפת ותות טרי מעל. הבצק רך בזכות היוגורט תות עם חתיכות פרי אמיתיות. החמאה והסוכר מקציפים יחד עד לתערובת אווירית ותפוחה. ביצים נכנסות אחת אחת לאיחוד מושלם. הקצפת מוכנה משמנת מתוקה עם ריבת תות ואינסטנט פודינג ליציבות. מזלפים בשקית זילוף עם צנטר כוכב לציפוי יפהפה. תות שלם מעל כל קאפקייק לקישוט מושלם. נצלו את עונת התותים להכין את הפינוק הזה. קאפקייקס שנראים כמו מקונדיטוריה יוקרתית. למתכון המלא ←