מתכון קליל ומהיר לארוחת ערב טעימה, בריאה ומפנקת. נודלס מוקפץ עם המון ירקות ורצועות בקר עסיסיות. את רצועות הבקר אפשר להחליף ברצועות חזה עוף מוקפצות לגרסה רזה יותר.
מצרכים
ניתן לשנות את הכמויות
300 גרם סינטה/אנטריקוט או כל נתח אחר אהוב חתוך לרצועות דקות
3 כפות שמן סויה/קנולה
1 פלפל אדום חתוך לרצועות
2 גזרים קלופים וחתוכים לרצועות
1 פלפל צהוב חתוך לרצועות
1 בצל חתוך לרצועות
3 שיני שום פרוסות
1 פלפל חריף חתוך לטבעות למי שאוהב חריף
1 ראש ברוקולי קטן חתוך לפרחים
1 כרוב חתוך לרצועות
לתיבול
4 כפות סויה
1 כפית שמן שומשום
לרוטב
1 כפית סוכר
לקישוט
לפי הטעם מלח לפי הטעם
לפי הטעם חבילת אטריות ביצים/אורז מבושלות לפי הוראות היצרן
אופן ההכנה
1
מחממים את השמן היטב במחבת גדולה/ווק.
2
מטגנים את הבשר משני הצדדים במהירות עד שמשנה את צבעו ומוציאים לצלחת.
3
מוסיפים פנימה את הבצל והפלפל החריף ומטגנים.
4
מוסיפים פנימה את השום ומטגנים עוד כמה שניות.
5
מוסיפים את כל הירקות פנימה ומערבבים.
6
מתבלים בסויה, צ'ילי ושמן שומשום. מעט מלח ומעט סוכר.
7
מוסיפים פנימה את הבשר והנודלס ומקפיצים מעט.
8
מפזרים מעל שומשום ומגישים. בתיאבון !
0 מתוך 8 שלבים הושלמו
אם אהבתם את המתכון הזה, ממליצה לקרוא את {count} מתכונים ביתיים שתמיד עובדים ואת {count} מנות בשר ועוף שישאירו את כולם רעבים לעוד — אני בטוחה שתמצאו שם עוד מתכונים דומים שתאהבו 💛
דרגו את המתכון
4.8 מתוך 5 (107 דירוגים)
כל התמונות במתכון צולמו על ידי לירז כהן במטבח הביתי שלה — אמיתיות, לא מסוננות ולא נוצרו באמצעות AI.
לירז כהן
אוהבת לבשל ולאפות, יוצרת ומפתחת מתכונים