תבשיל של תפוחי אדמה ממולאים בבשר, ברוטב אדום סמיך וטעים. ההכנה דורשת קצת השקעה הפעם, לרוקן את תפוחי האדמה, להכין את מלית הבשר ולבשל רוטב… אבל התוצאה שווה בהחלט.
מצרכים
לתערובת
לרוטב
אופן ההכנה
הכנת מלית הבשר
מערבבים בקערה את כל החומרים לתערובת הבשר ולשים את הבשר טוב טוב. מניחים בצד.
לוקחים את תפוחי האדמה הקלופים וחותכים באמצע ל2 חצאים.
מורידים שכבה דקה מתחתית תפוח האדמה בכדי שיעמוד יציב בסיר.
מרוקנים את חצאי התפוחי אדמה בעזרת כפית ומשאירים שוליים לא דקים מידי בכדי שהתפוחים לא יתפרקו בבישול.
ממלאים את תפוחי האדמה בבשר.
מטגנים בצל עד להזהבה קלה, מוסיפים פפריקה מתוקה ורסק עגבניות.
מוסיפים פנימה מים רותחים ומתבלים במלח פלפל וסוכר.
מביאים לרתיחה ומכניסים פנימה את תפוחי האדמה הממולאים.
מבשלים על אש נמוכה בערך 40-50 דקות. עד שתפוחי האדמה רכים לגמרי. בתאבון!
אם אהבתם את המתכון הזה, ממליצה לקרוא את {count} מתכונים ביתיים שתמיד עובדים ואת {count} מנות בשר ועוף שישאירו את כולם רעבים לעוד — אני בטוחה שתמצאו שם עוד מתכונים דומים שתאהבו 💛
דרגו את המתכון
לירז כהן
אוהבת לבשל ולאפות, יוצרת ומפתחת מתכונים