פוקאצ’ות אישיות במיוחד לשבועות

Name: פוקאצ’ות אישיות במיוחד לשבועות
Prep time: 35 min
Cook time: 90 min
Total time: 125 min
Yield: 16 מנות
Cuisine: Israeli
Ingredients: 1 ק״ג קמח; 50 גרם שמרית או 2 כפות שמרים יבשים; 2 לפי הטעם כפת סוכר; 1 כף מלח; 0.5 כוס שמן זית משובח; 2 כוס מים קרים מאוד; 1 לפי הטעם בטטה פרוסה וצלויה בתנור; 1 לפי הטעם חציל פרוס ומטוגן/ אפוי; 1 יחידות סלסלת פטריות שמפניון טריות פרוסות; 2 לפי הטעם קישואים פרוסים וקלויים בתנור; 1 יחידות עגבניות שרי פרוסות; 1 יחידות ממרח פסטו; 1 יחידות מלח גס; 1 יחידות עשבי תיבול כגון רוזמרין/ זעתר טרי/ אורנו טרי/ תימין

הכנה 35 דקות

בישול 1 שעות ו-30 דקות

סה״כ 2 שעות ו-5 דקות

16 מנות

פוקאצ’ות רכות ומשגעות שהכי כיף להכין ולהגיש לאורחים. שילוב מושלם של בצק רך ואוורירי עם ירקות קלויים ואפילו גבינות אם מתחשק לכם לגוון. הפוקאצ’ות חגיגיות ומגרות ויקשטו כל שולחן חג בצבעוניות שלהן. אני נוהגת להכין אותן בכל חג שבועות ובעצם בכל מאורע משפחתי אפשרי , כי פשוט תמיד דורשים שאכין אותן. תהנו.