מרק כרובית קרמי חלומי ומושלם לאוהבי הכרובית. הטעם הנפלא של הכרובית בשילוב החמאה והשמנת הופך אותו למפנק במיוחד.
מצרכים
ניתן לשנות את הכמויות
30 גרם חמאה/ שמן זית
1 בצל קצוץ דק
4 שיני שום קצוצות
1 ראש כרובית גדול מפורק לפרחים
לפי הטעם מלח ופלפל שחור לפי הטעם
1 מים כמעט עד לכיסוי הכרובית
1 שמנת לבישול 15% או שמנת מתוקה 38%
אופן ההכנה
1
מטגנים בסיר את הבצל בחמאה עד שהוא הופך לשקוף.
2
מוסיפים את שיני השום ומטגנים עוד כדקה.
3
מוסיפים את פרחי הכרובית ומוסיפים מים.
4
מביאים לרתיחה. מתבלים במלח ופלפל.
5
מבשלים עד להתרככות מלאה של הכרובית. מוסיפים את השמנת.
6
טוחנים את המרק בעזרת בלנדר סטיק עד למרקם חלק וקרמי.
7
מגישים עם קרוטונים פריכים. בתיאבון !
0 מתוך 7 שלבים הושלמו
אם אהבתם את המתכון הזה, ממליצה לקרוא את {count} מתכונים ביתיים שתמיד עובדים , {count} מרקים ביתיים שיחממו לכם את החורף ואת {count} מנות צמחוניות שגם בשרנים יאהבו — אני בטוחה שתמצאו שם עוד מתכונים דומים שתאהבו 💛
דרגו את המתכון
4.5 מתוך 5 (387 דירוגים)
כל התמונות במתכון צולמו על ידי לירז כהן במטבח הביתי שלה — אמיתיות, לא מסוננות ולא נוצרו באמצעות AI.
לירז כהן
אוהבת לבשל ולאפות, יוצרת ומפתחת מתכונים