שלושה מרכיבים. עשרים דקות. טעם שלא מפסיקים לדבר עליו. המרק הזה הוא ההוכחה שפשטות היא לפעמים הדרך הטובה ביותר - קטיפתי, מפנק ומשביע.
בקלות ובמהירות, כך שגם אם אתם לא ממש בשלנים, ההצלחה מובטחת.
מצרכים
ניתן לשנות את הכמויות
1 אפונת סנפרוסט מופשרת
1 בצל גדול קצוץ דק
30 גרם חמאה
לפי הטעם מלח ופלפל שחור לפי הטעם
1 מים לכיסוי
אופן ההכנה
1
מטגנים את הבצל במעט חמאה/שמן זית אם רוצים את המרק פרווה עד שהבצל שקוף
2
מוסיפים פנימה את האפונה ומוסיפים מים עד לכיסוי.
3
מבשלים עד שהאפונה רכה, בערך חצי שעה.
4
מתבלים במלח ופלפל וטוחנים את המרק עם בלנדר סטיק.
5
טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.
6
מגישים עם קרוטונים ומעט שמנת חמוצה. בתיאבון !
0 מתוך 6 שלבים הושלמו
אם אהבתם את המתכון הזה, ממליצה לקרוא את {count} מתכונים ביתיים שתמיד עובדים , {count} מרקים ביתיים שיחממו לכם את החורף ואת {count} מנות צמחוניות שגם בשרנים יאהבו — אני בטוחה שתמצאו שם עוד מתכונים דומים שתאהבו 💛
דרגו את המתכון
4.5 מתוך 5 (206 דירוגים)
כל התמונות במתכון צולמו על ידי לירז כהן במטבח הביתי שלה — אמיתיות, לא מסוננות ולא נוצרו באמצעות AI.
לירז כהן
אוהבת לבשל ולאפות, יוצרת ומפתחת מתכונים