קוקלידה ביתית מפנקת וקלה להכנה,מורכבת משתי עוגיות שוקולד צ’יפס רכות ונימוחות שבניהן גלידת וניל ביתית. פשוט מושלמת לימי הקיץ הלוהטים.את הגלידה ניתן להכין בבית בקלות או לקנות גלידת וניל מוכנה.
מצרכים
לעוגיות
לגלידת וניל ביתית
אופן ההכנה
הכנת הגלידה
מקציפים שמנת מתוקה לקצפת רכה רכה ומקפלים פנימה בעזרת מרית תמצית וניל וחלב מרוכז.
מעבירים לקופסה ולמקפיא ל5 שעות לפחות.
הכנת העוגיות
מקציפים במיקסר עם וו גיטרה את החמאה יחד עם שני סוגי הסוכר.
מוסיפים תמצית וניל וביצה ומערבבים.
מוסיפים קמח וסודה לשתייה ומערבבים.
מוסיפים אגוזים קצוצים ו200 גרם שוקולד חלב קצוץ פנימה ומערבבים רק עד לאיחוד החומרים.
בעזרת הידיים יוצרים כדורים בגודל של כדור פינג פונג ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה בצורה מרווחת מעט .
משטחים מעט את העוגיות עם הידיים ( לא לפחד הן לא יצאו פיתות ! ) ומפזרים מעל כל עוגייה מעט שוקולד קצוץ ומהדקים.
אופים בחום של 180 מעלות כ- 10 דקות עד שהעוגיות מזהיבות מעט מאוד. העוגיות צריכות להישאר רכות מבפנים.
מצננים לגמרי, ממלאים בגלידה בנדיבות ומגישים.
אם אהבתם את המתכון הזה, ממליצה לקרוא את {count} קינוחים שיגרמו לכם להישאר בבית — אני בטוחה שתמצאו שם עוד מתכונים דומים שתאהבו 💛
דרגו את המתכון
לירז כהן
אוהבת לבשל ולאפות, יוצרת ומפתחת מתכונים