קאפקייקס וניל רכים עם ציפוי קצפת אדומה מזולפת בתנועות קטנות עגולות שמדמות את הפרווה של אלמו — עיניים לבנות גדולות, אף כתום עגול ופה שחור מחייך. מושלמים למסיבת יום הולדת בנושא רחוב סומסום ואפשר להכין אותם גם בלי ניסיון קודם בקישוט.
מצרכים
בצק וניל
ציפוי אדום
פרצוף אלמו
אופן ההכנה
בצק וניל
מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית שקעים במנג'טים.
מערבבים בקערה גדולה קמח, אבקת אפייה וסוכר.
בקערה נפרדת מערבבים שמן, חלב, ביצים ותמצית וניל.
מאחדים את שתי הקערות ומערבבים עד לתערובת אחידה — לא מערבבים יותר מדי.
ממלאים את המנג'טים עד שני שלישים ואופים כ-20 דקות. בודקים בקיסם — אם יוצא יבש, מוכן. מצננים לגמרי לפני הציפוי.
ציפוי אדום
מקציפים שמנת מתוקה עם אינסטנט פודינג וניל עד קבלת קצפת יציבה.
מוסיפים צבע מאכל אדום ג'ל — נחוצה כמות נדיבה לגוון אדום עז. מוסיפים בהדרגה ומערבבים עד שהצבע אחיד.
מעבירים לשקית זילוף עם צנטר דשא/עשב (grass tip). מזלפים בלחיצות קצרות זקופות על פני כל הקאפקייק ליצירת מרקם פרוותי אמיתי — בדיוק כמו הפרווה האדומה של אלמו.
פרצוף אלמו
מניחים עוגיית אוראו מיני אחת בחצי התחתון של הקאפקייק — זה הפה של אלמו.
מניחים סוכרייה כתומה בצורת טיפה ממש מעל האוראו — זה האף. אם אין סוכריות כתומות בצורת טיפה, אפשר להשתמש בגומי כתום קטן.
מניחים שתי עיניים מסוכר בחלק העליון מרווחות — אחת מימין ואחת משמאל, גבוה מהאף.
מגישים מיד או שומרים במקרר עד 24 שעות.
אם אהבתם את המתכון הזה, ממליצה לקרוא את {count} מתכונים שילדים (והורים) יאהבו ואת {count} קאפקייקס מרהיבים לכל אירוע — אני בטוחה שתמצאו שם עוד מתכונים דומים שתאהבו 💛
דרגו את המתכון
לירז כהן
אוהבת לבשל ולאפות, יוצרת ומפתחת מתכונים