פשידת ברוקולי עשירה עם 4 סוגי גבינות, המון ברוקולי ובצל מטוגן. פשטידה מאוד פשוטה להכנה, בריאה וטעימה מאוד. בתור חובבת ברוקלי מושבעת התאהבתי בה מיד וכך גם כל מי שאכל ממנה. לפעמים כשבא לי להפוך אותה לקצת יותר עשירה אני מניחה בתחתית התבנית מלאווח אחד, מכניסה לתנור לרבע שעה עד שהוא נאפה ומעל שופכת את הבלילה ומכניסה לאפייה שניה עד שהפשטידה מוכנה.
מצרכים
אופן ההכנה
חולטים את הברוקולי במים רותחים עד שהברוקלי מתרכך ובינתיים מטגנים את הבצלים עד להזהבה.
מערבבים בקערה את כל סוגי הגבינות , מוסיפים את הביצים, הקמח , הבצל המטוגן, מתבלים במעט מלח ופלפל .
קוצצים גס את הברוקלי ומכניסים לתערובת.
משמנים היטב עם שמן זית תבנית בקוטר 24 ס"מ , שופכים את התערובת ומכסים בשכבה נדיבה מאוד של גבינה צהובה מגוררת.
אופים בחום של 180 מעלות כ-40 דקות עד שהפשטידה שחומה וריחנית.
אם אהבתם את המתכון הזה, ממליצה לקרוא את {count} מתכונים חלביים שנמסים בפה , {count} פשטידות שכל המשפחה תאהב , {count} מתכונים חלביים מפנקים לשבועות ואת {count} מנות צמחוניות שגם בשרנים יאהבו — אני בטוחה שתמצאו שם עוד מתכונים דומים שתאהבו 💛
דרגו את המתכון
לירז כהן
אוהבת לבשל ולאפות, יוצרת ומפתחת מתכונים