בימים כמו אלה, שאנחנו תקועים כל היום בבית וכל היום סביב בישולים וסביב המטבח
לפעמים פשוט מתחשק על משהו מהיר וקליל, בלי יותר מידי התעסקות במטבח ומנה של פלאפל פריך וחם בפיתה עם קצת סלט וטחינה עונה בדיוק על זה! תהנו.
מצרכים
ניתן לשנות את הכמויות
1 ק״ג גרגרי חומוס יבש מושרים במים לפחות מהלילה לפני
1 חצי צרור פטרוזיליה
1 חצי צרור כוסברה
4 שיני שום
1 בצל קטן
2 כפיות כמון
לפי הטעם מלח לפי הטעם
3 כפות פירורי לחם
2 כפיות סודה לשתייה
1 שמן לטיגון עמור
אופן ההכנה
1
טוחנים את גרגרי החומוס יחד עם כל שאר הרכיבים מלבד פירורי הלחם לתערובת חלקה ואחידה.
2
מוסיפים פנימה את פירורי הלחם והסודה לשתייה ומערבבים.
3
טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.
4
לוקחים כף מהתערובת ומכדררים לכדור בגודל כדור פינג פונג בערך ומעבירים לשמן חם לטיגון עמוק, עד להזהבה יפה.
5
מעבירים לצלחת עם נייר סופג לספיגת עודפי השמן.
6
מגישים חם! רצוי בפיתה עם סלט וטחינה :)
0 מתוך 6 שלבים הושלמו
אם אהבתם את המתכון הזה, ממליצה לקרוא את {count} מנות צמחוניות שגם בשרנים יאהבו — אני בטוחה שתמצאו שם עוד מתכונים דומים שתאהבו 💛
דרגו את המתכון
4.8 מתוך 5 (195 דירוגים)
כל התמונות במתכון צולמו על ידי לירז כהן במטבח הביתי שלה — אמיתיות, לא מסוננות ולא נוצרו באמצעות AI.
לירז כהן
אוהבת לבשל ולאפות, יוצרת ומפתחת מתכונים