בעיניי, עוף ממולא הוא הארוחה המושלמת!קל ומהיר להכנה, גם ילדים וגם מבוגרים מאוד אוהבים והכי חשוב,הוא לא דורש יותר מידי עבודה ובהחלט עושה רושם שטרחתם.הפעם הכנתי עוף ממולא באורז צהוב עם בצל, גזר וצנוברים.
מצרכים
למילוי
אופן ההכנה
הכנת המילוי
מבשלים את האורז בהרבה מים עם מלח חצי בישול. שופכים למסננת ומצננים.
מטגנים בצל עד להזהבה יפה, מוסיפים גזר ומטגננים מעט.
מוסיפים את האורז ומתבלים בכורכום. מוסיפים פנימה את הצנוברים.
הכנת העוף
מחממים תנור ל190 מעלות.
מערבבים בקערה קטנה את כל התבלינים עם השמן ומעסים את העוף היטב מכל הכיוונים.
ממלאים את העוף באורז שהכנו ואת שאריות האורז מסדרים בין הרגליים של העוף.הוא יספוג את הטעמים של העוף וישרף מעט ויהיה טעים בטירוף.
מכניסים לתנור ואופים בערך שעה ורבע. עד שהעוף רך רך ושזוף יפה.
אם אהבתם את המתכון הזה, ממליצה לקרוא את {count} מנות בשר ועוף שישאירו את כולם רעבים לעוד — אני בטוחה שתמצאו שם עוד מתכונים דומים שתאהבו 💛
דרגו את המתכון
לירז כהן
אוהבת לבשל ולאפות, יוצרת ומפתחת מתכונים