עוגיות בצורת דובי

במיקסר עם וו גיטרה מקציפים חמאה יחד עם סוכר עד לקבלת תערובת אוורירית מעט.

מוסיפים ביצה ווניל ומערבבים לאיחוד החומרים.

מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים רק עד שמתאחד לבצק רך ונעים.

מוציאים חצי מכמות הבצק , עוטפים בניילון נצמד ומעבירים לקירור לחצי שעה.

מוסיפים את השוקולד המריר והקקאו לשארית הבצק במיקסר ומקציפים עד לקבלת בצק שוקולד אחיד וחלק.

עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומעבירים לקירור לחצי שעה.

מוציאים את בצק השוקולד ומרדדים לבצק לא דק במיוחד, בכדי שהעוגיה תוכל להחזיר על מקל הסוכריה.

קורצים עיגולים בעזרת חותכן או כוס.

מוצאים את הבצק הלבן מהמקרר ומרדדים . בעזרת חותכן עגול קטן יותר מהחותכן הראשון שהשתמשנו בו קורצים עיגולים.

מניחים את העיגולים החומים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ותוקעים בכל עיגול שוקולד מקל של סוכריה באמצע.

חותכים את העיגולים הלבנים שקרצנו באמצע ל-2 חלקים. מצמידים את החצאים של הבצק לעיגול בצק השוקולד ויוצרים " אוזנים לדובי " .

אחרי שסיימנו לשפד את כל העוגיות ולשים לכולן " אוזניים" , יוצרים בעזרת הידיים כדור קטן מהבצק הלבן בגודל של גולה. לוקחים את הכדור ומניחים אותו בתחתית עיגול בצק השוקולד ולוחצים בעזרת הידיים בכדי לשטח אותו ליצרת "אף לדובי ".

אחרי שסיימנו להכין "אף" לכל הדובים, יוצרים בידיים שוב פעם כדורים קטנטנים מהבצק הלבן, ליצירת " עיניים לדובי ". לוקחים 2 כדורים בכל פעם ומניחים מעל "האף". משטחים קלות עם הידיים.

אופים בחום של 170 מעלות כ- 20 דקות, או עד שהעוגיות נראות סדוקות מעט ויציבות, והאוזניים מעט זהובות.

לאחר שהעוגיות הצטננו לחלוטין מתחילים לקשט את הדובי.

לוקחים את השוקולד המומס שנותר ומעבירים לשקית אוכל קטנה לכיוון השפיץ.

יוצרים חור קטנטן בשקית ומשתמשים בה כמו בשקית זילוף.

מזלפים לדובי עיניים ומציירים לו אף כמו בתמונה.