מתכון פשוט וקל למרק עגבניות סמיך וקרמי בזכות טריק פשוט אחד! לקראת סוף הבישול,מוסיפים פנימה לחם ישן שסופח אליו את הנוזלים וטוחנים למרק קרמי עשיר וטעים.
מצרכים
ניתן לשנות את הכמויות
4 כפות שמן זית
6 שיני שום פרוסות
8 עגבניות גדולות קלופות וחתוכות לפלחים
עלי בזיליקום
1 כף פפריקה מתוקה
1 מים עד לכיסוי
לפי הטעם מלח, פלפל שחור ומעט סוכר לפי הטעם
2 פרוסות חלה/ לחם ישן חתוך לפרוסות עבות
אופן ההכנה
1
מטגנים בסיר בינוני את שיני השום עד שמתחיילים להריח אותם.
2
מוסיפים פנימה את העגבניות והמים. מביאים לרתיחה.
3
מתתבלים בפפריקה מתוקה, מלח ופלפל ומבשלים עד שהכל מתרכך ומתפרק.
4
מוסיפים פנימה את הלחם והבזיליקום ומבשלים עוד כ5 דקות.
5
טוחנים בעזרת בלנדר מוט את המרק לקרם חלק.
6
טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.
7
מגישים עם קרוטונים/ לחם שום. בתיאבון !
0 מתוך 7 שלבים הושלמו
אם אהבתם את המתכון הזה, ממליצה לקרוא את {count} מרקים ביתיים שיחממו לכם את החורף — אני בטוחה שתמצאו שם עוד מתכונים דומים שתאהבו 💛
דרגו את המתכון
4.4 מתוך 5 (336 דירוגים)
כל התמונות במתכון צולמו על ידי לירז כהן במטבח הביתי שלה — אמיתיות, לא מסוננות ולא נוצרו באמצעות AI.
לירז כהן
אוהבת לבשל ולאפות, יוצרת ומפתחת מתכונים