הרבה פעמים צמחוניים מוצאים את עצמם רעבים ופשוט לא יודעים מה לאכול… מה, שוב פסטה? שוב אורז? רוצים מנה משביעה ובריאה שתהווה תחליף לבשר מבלי להתפשר על הטעם! מתכון נהדר להמבורגר צמחוני מעדשים ירוקות ואגוזי מלך, בריא טעים ומזין . כי מי אמר שלצמחונים לא מגיע ליהנות מהמבורגר מפנק? אז אם אתם צמחוניים פנקו את עצמכם במנה שהיא לא רק פחמימות… ובאמת שלא דורשת הרבה מאמץ או השקעה. בתיאבון !
מצרכים
אופן ההכנה
מבשלים את העדשים במים עד שהעדשים מתרככות אך עדיין שומרות על הצורה שלהן ( לוקח בערך 10-15 דקות) ומסננים היטב.
קולים את אגוזי המלך במחבת חמה עד שהם פריכים (כ- 4 דקות) ומעבירים למעבד המזון.
מוסיפים את פירורי הלחם, השום והתבלינים וטוחנים עד לקבלת תערובת פירורית.
מוסיפים את העדשים וכף שמן זית וטוחנים עד לקבלת תערובת אחידה. טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.
יוצרים כדורים בידיים ומשטחים לצורה של המבורגר.
מחממים מחבת עם 3 כפות שמן זית ומטגנים בה את ההמבורגרים עד שהם משחימים משני הצדדים.
מגישים עם לחמניה שמנמנה, חסה קצוצה, עגבניה, בצל ורטבים שאוהבים.
אם אהבתם את המתכון הזה, ממליצה לקרוא את {count} מנות צמחוניות שגם בשרנים יאהבו — אני בטוחה שתמצאו שם עוד מתכונים דומים שתאהבו 💛
דרגו את המתכון
לירז כהן
אוהבת לבשל ולאפות, יוצרת ומפתחת מתכונים