המתכון הזה לאסאדו, הוא אחד האהובים עליי.בימים שאין לי כוח להתעסק במטבח יותר מידי, אבל בכל זאת צריך להכין ארוחהחגיגית, זה המתכון שאני מכינה.כל מה שצריך זה לסדר את האסאדו הירקות יפה בתבנית ואת כל העבודההקשה עושה התנור.
מצרכים
ניתן לשנות את הכמויות
2 חתיכות יפות וגדולות של אסאדו עם הרבה בשר ביחס לשומן.
8 תפוחי אדמה קטנים
4 גזרים קלופים וחתוכים לרבעים
1 ראש שום חתוך באמצע לשני חצאים
1 גבעולי רוזמרין
1 מלח גס ופלפל שחו גרוס
4 כפות שמן זית
אופן ההכנה
1
מסדרים את האסאדו והירקות יפה בתוך תבנית.
2
משמנים את הבשר והירקות בשמן זית ומפזרים מעל מלח גס, פלפל שחור גרוס ומניחים מעל את הרוזמרין.
3
עוטפים בנייר כסף טוב טוב ומכניסים לתנור לחום של 180 מעלות לחצי שעה ואז מנמיכים את החום ל140 מעלות לעוד 5 שעות.
4
בודקים שהבשר נפרד מהעצם בנגיעה והוא רך ומגישים.
0 מתוך 4 שלבים הושלמו
אם אהבתם את המתכון הזה, ממליצה לקרוא את {count} מנות בשר ועוף שישאירו את כולם רעבים לעוד — אני בטוחה שתמצאו שם עוד מתכונים דומים שתאהבו 💛
דרגו את המתכון
5.0 מתוך 5 (207 דירוגים)
כל התמונות במתכון צולמו על ידי לירז כהן במטבח הביתי שלה — אמיתיות, לא מסוננות ולא נוצרו באמצעות AI.
לירז כהן
אוהבת לבשל ולאפות, יוצרת ומפתחת מתכונים