תפוחי אדמה שלמים מוקרמים ומבעבעים בתנור שאי אפשר שלא לטרוף! זהו מתכון נפלא לארוחת ערב חלבית, קלילה וקצת יותר מושקעת מהרגיל, כי לפעמים קצת בא לשנות מחביתה עם סלט וגבינה … תהנו .
מצרכים
אופן ההכנה
מניחים את תפוחי האדמה שלמים על הקליפה על הרשת בתנור בחום של 190-200 מעלות ואופים עד שהם רכים לגמרי.
בינתיים מטגנים בחמאה בצל קצוץ עד להזהבה, מוסיפים פטריות שמפיניון קצוצות גם כן ומטגנים מעט. מתבלים במלח ופלפל שחור.
כשתפוחי האדמה מוכנים חותכים אותם לחצי אבל לא עד הסוף!! שישארו מחוברים. מרוקנים בעזרת כפית את רוב התוכן שלהם אל תוך קערה ומועכים לפירה.
מוסיפים את הבצל והפטריות, מלח ומעט שמנת לבישול עד שמגיעים למרקם חלק ונעים.
מחזירים את המלית אל תוך תפוחי האדמה ומפזרים מעל גבינה מגורדת.
מחזירים לתנור להקרמה עד שהגבינה נמסה ומבעבעת. מפזרים מעל קצת בצל ירוק קצוץ ופפריקה מתוקה לקישוט ( ממש מעט ולא חובה) . ומגישים!
אם אהבתם את המתכון הזה, ממליצה לקרוא את {count} תוספות שגונבות את ההצגה ואת {count} מתכונים חלביים שנמסים בפה — אני בטוחה שתמצאו שם עוד מתכונים דומים שתאהבו 💛
דרגו את המתכון
לירז כהן
אוהבת לבשל ולאפות, יוצרת ומפתחת מתכונים