צ’ילי קון קרנה הוא מאכל מקסיקני משגע עם בשר טחון ושעועית שהכי טעים לאכול מגולגל בטורטייה יחד עם גוואקמולי טרי והרבה כוסברה. המתכון מאוד פשוט והתוצאה היא ארוחה מפנקת ומושקעת בלי יותר מידי מאמץ.
מצרכים
ניתן לשנות את הכמויות
חצי ק״ג בשר טחון
400 גרם עגבניות מרוסקות
1 כף רסק עגבניות
1 בצל גדול קצוץ
1 פלפל חריף חתוך לטבעות
6 שיני שום קצוצות דק
2 כוסות שעועית לבנה קפואה מופשרת
1 כפית כמון
לפי הטעם צ'ילי חריף לפי הטעם
1 כפית פפריקה מתוקה
לפי הטעם מלח ופלפל לפי הטעם
לפי הטעם חופן כוסברה קצוצה לפיזור מעל המנה
אופן ההכנה
1
בסיר מטגנים את הבצל עד לשקיפות.
2
מוסיפים את הפלפל החריף והשום ומטגנים מעט.
3
מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד שהבשר מאפיר.
4
מוסיפים את העגבניות המרוסקות ואת רסק העגבניות ומערבבים.
5
מוסיפים את השעועית הלבנה ומתבלים.
6
מביאים את התבשיל לרתיחה, מכסים ומנמיכים את האש.
7
מבשלים כשעתיים- שלוש, עד שהשעועית רכה והתבשיל הסמיך.
8
מגישים עם כוסברה קצוצה מעל , טורטיות גוואקמולי טרי.
0 מתוך 8 שלבים הושלמו
אם אהבתם את המתכון הזה, ממליצה לקרוא את {count} מנות בשר ועוף שישאירו את כולם רעבים לעוד — אני בטוחה שתמצאו שם עוד מתכונים דומים שתאהבו 💛
דרגו את המתכון
4.5 מתוך 5 (355 דירוגים)
כל התמונות במתכון צולמו על ידי לירז כהן במטבח הביתי שלה — אמיתיות, לא מסוננות ולא נוצרו באמצעות AI.
לירז כהן
אוהבת לבשל ולאפות, יוצרת ומפתחת מתכונים