עוגת גבינה אוראו קלה להכנה, ללא אפייהוסופר טעימה!
מצרכים
לתחתית
לעוגה
לציפוי
לקישוט
אופן ההכנה
מכינים את בסיס העוגה: מרסקים עוגיות אוראו לאבקה דקה. מערבבים עם חמאה מומסת לתערובת רטובה מעט.
מרפדים תבנית עגולה בקוטר 24 בנייר אפייה ומשטחים עליה בשכבה אחידה את העוגיות הטחונות. מהדקים היטב ומעבירים למקפיא.
מקציפים גבינת שמנת עם סוכר לתערובת אחידה. מוסיפים פנימה את הגבינה הלבנה וטורפים היטב.
מעבירים את תערובת הגבינות לקערה ובקערת המיקסר מקציפים את השמנת המתוקה יחד עם אינסטנט פודינג וניל לקצפת יציבה.
מקפלים את הקצפת אל תוך תערובת הגבינה.
מרסקים את העוגיות לפירורים גסים ומקפלים לתערובת. מעבירים בעדינות לתבנית ומקפיאים ל4 שעות לפחות.
מכינים את הגנאש: ממיסים יחד שמנת מתוקה ושוקלד במיקרו עד לקבלת גנאש חלק ומבריק.
שופכים את הגנאש על העוגה ומניחים לו לזלוג גם לצדדים.
מקציפים שמנת מתוקה עם סוכר לקצפת יציבה מאוד. מעבירים לשקית זילוף עם צנטר משונן גדול ומקשטים את העוגה מסביב.
מניחים מעל הקצפת את עוגיות האוראו שהשארנו בצד ומגישים.
אם אהבתם את המתכון הזה, ממליצה לקרוא את {count} מתכונים חלביים מפנקים לשבועות ואת {count} עוגות ביתיות שיגרמו לכם להיראות כמו קונדיטורים — אני בטוחה שתמצאו שם עוד מתכונים דומים שתאהבו 💛
דרגו את המתכון
לירז כהן
אוהבת לבשל ולאפות, יוצרת ומפתחת מתכונים