עוגיות מלוחות, פריכות ונהדרות שאי אפשר להפסיק לנשנש. המתכון הנפלא הזה הוא של מיקי שמו, עם כמה שינויים קלים שאני הוספתי. התוצאה היתה עוגיות שהן גם פריכות מבחוץ וגם רכות ומענגות מבפנים. ניתן לעצב את העגיות לאיזה צורה שרוצים ( מקלות, עיגולים, וכו’ ).
מצרכים
אופן ההכנה
בקערה טורפים בעזרת מטרפה את החמאה הרכה יחד עם הסוכר והמלח. מוסיפים את הביצה וטורפים. מוסיפים את הקמח המנופה יחד עם אבקת האפייה והגבינה המגוררת ולשים עד לקבלת בצק אחיד ונעים.
מכסים את הבצק בניילון נצמד ומעברים לקירור של כחצי שעה.
קורצים מהבצק חתיכות ויוצרים כדורים בגודל שאתם אוהבים.
מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה , מברישים בביצה הטרופה ומפזרים מעל את התוספות בחרתם. אופים בחום של 175 מעלות כ-20 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות. בתיאבון.
אם אהבתם את המתכון הזה, ממליצה לקרוא את {count} מתכונים חלביים שנמסים בפה ואת {count} עוגיות ביתיות שנעלמות מהצלחת — אני בטוחה שתמצאו שם עוד מתכונים דומים שתאהבו 💛
דרגו את המתכון
לירז כהן
אוהבת לבשל ולאפות, יוצרת ומפתחת מתכונים