מתכון נהדר של עוגיות קלות שיחממו לכם את הלב והנשמה.
העוגיות לא מצריכות חומרים מיוחדים ובדרך כלל הם נמצאים באופן קבוע בכל בית. הן פשוטות להכנה ומלכלכות רק את המעבד מזון.
מצרכים
אופן ההכנה
במעבד מזון מערבבים קמח יחד עם חמאה ואבקת סוכר עד לקבלת תערובת פירורית. מוסיפים את השמן ומערבבים שוב בפולסים קצרים עד לקבלת בצק אחיד.
קורצים מהבצק כדורים קטנים, בערך בגודל של כדור פינג פונג ומניחים באופן מרווח בתבנית מרופדת בנייר אפייה. בעזרת הבוהן יוצרים גומה בתוך כל כדור בצק, כמעט עד התחתית .
אופים בחום של 160 מעלות כ- 15-20 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להזהיב טיפה. העוגיות צריכות להישאר בהירות. אם במהלך האפייה העוגיות תופחות מידי והשקע כמעט ונעלם, אפשר לפתוח את התנור ובעזרת כפית ליצור שוב שקע ולהמשיך לאפות כרגיל. מניחים לעוגיות להתקרר.
בעזרת שקית זילוף קטנה או כפית ממלאים את השקעים של העוגיות במילוי האהוב עליכם. שומרים בכלי אטום בשכבה אחת.
אם אהבתם את המתכון הזה, ממליצה לקרוא את {count} עוגיות ביתיות שנעלמות מהצלחת — אני בטוחה שתמצאו שם עוד מתכונים דומים שתאהבו 💛
דרגו את המתכון
לירז כהן
אוהבת לבשל ולאפות, יוצרת ומפתחת מתכונים