סלט עדשים ובטטה משגע עם המון עשבי תיבול שמכינים בקלות ויכול לשמש גם כארוחה בפנים עצמה. מתכון מעולה שלא תפסיקו להכין.
מצרכים
ניתן לשנות את הכמויות
2 בטטות בגודל בינוני קלופות וחתוכות לקוביות
1 צרור פטרוזיליה קצוצה דק
1 צרור כוסברה קצוץ דק
וחצי עדשים ירוקות
1 בצל סגול קצוץ דק
3 כפות שמן זית
לפי הטעם מלח ופלפל שחור לפי הטעם
לפי הטעם מיץ לימון לפי הטעם
אופן ההכנה
1
מפזרים את קוביות הבטטה על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בחום של 180 מעלות עד שהבטטה רכה וזהובה מעט. מקררים.
2
מבשלים את העדשים בסיר עם מים עד שהעדשים רכות ומוכנות לאכילה ?( בערך 25 דקות ). מקררים.
3
מערבבים יחד את כל מרכיבי הסלט ומתבלים במלח , פלפל שחור, שמן זית ולימון.
4
טועמים ומתקנים תיבול אם צריך. מגישים בטמפרטורת החדר/ קר .
5
בתיאבון
0 מתוך 5 שלבים הושלמו
אם אהבתם את המתכון הזה, ממליצה לקרוא את {count} מתכונים חלביים מפנקים לשבועות , {count} סלטים צבעוניים שהופכים כל ארוחה לחגיגה ואת {count} מנות צמחוניות שגם בשרנים יאהבו — אני בטוחה שתמצאו שם עוד מתכונים דומים שתאהבו 💛
דרגו את המתכון
4.8 מתוך 5 (298 דירוגים)
כל התמונות במתכון צולמו על ידי לירז כהן במטבח הביתי שלה — אמיתיות, לא מסוננות ולא נוצרו באמצעות AI.
לירז כהן
אוהבת לבשל ולאפות, יוצרת ומפתחת מתכונים