דג מרוקאי חריף וטעים, כזה שאי אפשר להפסיק לנגב עם החלה של שבת. מתכון מאוד מאוד פשוט וקל להכנה. ניתן להחליף את הדג בפילה דג סלמון או כל פילה דג לבן אחר שאתם אוהבים.
מצרכים
אופן ההכנה
מחממים סיר סוטאז' עם שמן ומוסיפים פנימה את שיני השום, הפלפל החריף, הפלפלים האדומים והגזר ומטגנים מעט.
מוסיפים פנימה את התבלינים ומטגנים כמה שניות. מוסיפים את הרסק ו 2 וחצי כוסות מים רותחים.
מוסיפים פנימה אריסה, מלח וכפית סוכר.
מכניסים פנימה את גרגירי החומוס.
מביאים לרתיחה, טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.
מכניסים פנימה את הדגים ומבשלים 10 דקות בדיוק. מכבים את האש ומפזרים מעל כוסברה/פטרוזיליה קצוצה.
מגישים עם מלא מלא חלה! בתאבון :)
אם אהבתם את המתכון הזה, ממליצה לקרוא את {count} מנות בשר ועוף שישאירו את כולם רעבים לעוד — אני בטוחה שתמצאו שם עוד מתכונים דומים שתאהבו 💛
דרגו את המתכון
לירז כהן
אוהבת לבשל ולאפות, יוצרת ומפתחת מתכונים