בראוניז שוקולד – גבינה הורסים!!השילוב של השוקולד עם הגבינה פשוט מושלם, פאדג’י בדיוק במידה הנכונהמתוק, אבל לא מידי… פשוט אי אפשר להפסיק ליישר את העוגה!תהנו.
מצרכים
לשכבת הבראוניז
לשכבת הגבינה
אופן ההכנה
ממיסים שוקולד עם חמאה במיקרוגל לתערובת חלקה ואחידה.
מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב. מוסיפים את הביצים וטורפים היטב.
מוסיפים את הקמח ואת אבקת הקקאו ומערבבים עד לתערובת חלקה ואחידה. מניחים בצד.
הכנת שכבת הגבינה
בקערת המיקסר טורפים את גבינת השמנת עם הסוכר ותמצית הוניל לתערובת אחידה וחלקה.
מוסיפים פנימה את הגבינה הלבנה וטורפים.
מוסיפים את הביצים אחת אחת בכל פעם ומערבבים היטב.
מוסיפים אינסטנט פודינג וניל וטורפים.
מרפדים תבנית מלבנית בינונית בנייר אפייה.
שופכים 2/3 מתערובת השוקולד לתוך התבנית ומיישרים עם פלטה.
שופכים את כל תערובת הגבינה בעדינות מעל תערובת השוקולד .
עם כף לוקחים תלוליות מתערובת השוקולד שנותרה ומניחים במרווחים על שכבת הגבינה. מערבבים מעט ליצירת דוגמת שיש.
אופים בחום של 170 מעלות כשעה. כשהעוגה מוכנה שכבת הגבינה עוד רוטטת וזה בסדר. היא תתייצב כשתתקרר.
לאחר שהעוגה הצטננה מכניסים למקרר לשעתיים שלוש לפחות לפני החיתוך.
חותכים לקוביות שמנמנות ומגישים!
אם אהבתם את המתכון הזה, ממליצה לקרוא את {count} מתכונים חלביים מפנקים לשבועות ואת {count} עוגות ביתיות שיגרמו לכם להיראות כמו קונדיטורים — אני בטוחה שתמצאו שם עוד מתכונים דומים שתאהבו 💛
דרגו את המתכון
לירז כהן
אוהבת לבשל ולאפות, יוצרת ומפתחת מתכונים