אספרגוס נהדר ופריך ברוטב חמאה לימוני שישדרג ויעשיר לכם כל ארוחה ומכינים בקלי קלות. מעולה כתוספת למה העיקרית.
מצרכים
ניתן לשנות את הכמויות
1 חבילת אספרגוס ירוק טרי
50 גרם חמאה
1 גרידת לימון מלימון אחד
1 מיץ מלימון אחד
לפי הטעם מלח ופלפל לפי הטעם
1 מעט פרמזן איכותי
1 מעט שמן זית
אופן ההכנה
1
לוקחים את האספרגוס וחותכים את הקצוות הקשים והלא אכילים שלן ( בערך 5 ס"מ מהסוף ).
2
צולים את האספרגוס במחבת פסים עם מעט שמן זית, עד שהם משחימים קלות והופכים לצד השני לעוד 2-3 דקות. מתבלים במלח ופלפל שחור.
3
מוציאים האספרגוס מהמחבת ומניחים בצד.
4
בינתיים ממיסים את החמאה במחבת החמה, מוסיפים את מיץ הלימון וגרידת הלימון ומערבבים היטב. יוצקים את הרוטב על האספרגוס החם ומגישים.
5
בתיאבון !
0 מתוך 5 שלבים הושלמו
אם אהבתם את המתכון הזה, ממליצה לקרוא את {count} תוספות שגונבות את ההצגה ואת {count} מנות צמחוניות שגם בשרנים יאהבו — אני בטוחה שתמצאו שם עוד מתכונים דומים שתאהבו 💛
דרגו את המתכון
4.7 מתוך 5 (222 דירוגים)
כל התמונות במתכון צולמו על ידי לירז כהן במטבח הביתי שלה — אמיתיות, לא מסוננות ולא נוצרו באמצעות AI.
לירז כהן
אוהבת לבשל ולאפות, יוצרת ומפתחת מתכונים